• 產(chǎn)品用途

    用于沙拉類(lèi)食材(生菜、甘藍、苦菊等)的批量清洗與保鮮,可有效殺菌消毒,去除農藥等化學(xué)殘留。

    應用領(lǐng)域

    適用于沙拉食材供應商、預制菜加工廠(chǎng)、中央廚房等企業(yè)。

    運行流程

    生產(chǎn)流程分為清洗、保鮮兩個(gè)階段。清洗段由三臺鮮食清洗機串聯(lián)組成,采用曝氣、渦流的方式,殺菌消毒,去除毛發(fā)、泥土、蟲(chóng)子和農藥殘留,之后用凈水漂去殘留的清洗液;食材在含有天然成分的保鮮液中浸泡,起到抑菌、護色、防氧化的作用。

    我們的優(yōu)勢

    自動(dòng)化


    自動(dòng)化流水線(xiàn),生產(chǎn)流程由程序控制,設置指令后即可全天候連續運行。人員可通過(guò)觸控屏實(shí)時(shí)監控生產(chǎn)流程,交互界面簡(jiǎn)潔易用,支持存儲和導出歷史工藝參數,方便用戶(hù)快捷調用。

    快速高質(zhì)


    生產(chǎn)線(xiàn)流程科學(xué)合理,環(huán)節銜接緊湊,效率與質(zhì)量兼顧。清洗量可達800-1800kg(因種類(lèi)而定),雜質(zhì)去除全面透徹,充分去除農藥、化學(xué)劑殘留;柔和清洗不傷食材,滿(mǎn)足即食、即烹的衛生標準。

    安全控菌


    生產(chǎn)線(xiàn)注重設備的衛生,采用多項控菌措施。衛生級配件、無(wú)縫焊接、拉絲拋光等工藝,確保設備表面平滑無(wú)縫隙或死角,避免藏污納垢,異物細菌不易殘留。

    節能降耗


    智能化生產(chǎn),顯著(zhù)提高資源利用率,節約水、電,降低人工成本;清洗液與保鮮液均采用循環(huán)過(guò)濾方案,節能環(huán)保。

    潔凈衛生


    全線(xiàn)設備防水、防塵、防潮,可直接進(jìn)行高壓清洗、化學(xué)清洗、高溫蒸汽清洗。集成式電控柜、隱藏式走線(xiàn)、卡箍式連接等設計,確保設備外觀(guān)簡(jiǎn)潔、無(wú)清洗死角,方便日常維護。

    運行穩定


    全線(xiàn)設備采用食品級不銹鋼、尼龍、硅膠等優(yōu)質(zhì)原材料,耐用抗老化;電器配件來(lái)自國際優(yōu)質(zhì)品牌,性能穩定可靠。電控箱防水防潮,內置過(guò)載斷路器、漏電保護器等裝置,安全系數高;生產(chǎn)線(xiàn)設置有多處急停按鈕,操作簡(jiǎn)便,保障生產(chǎn)安全。

    量身定制


    我們提供定制化服務(wù),可根據您的實(shí)際需求定制相應規格及功能的沙拉食材清洗線(xiàn),并提供沙拉類(lèi)食品調理的生產(chǎn)線(xiàn)解決方案!

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